|
Салаты
|
САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ»
Количество порций: 2
Время приготовления: 25-35 мин.
Калорийность: средняя
Тип блюда: Салаты разные;
Вид кухни: Вегетарианская кухня;
Необходимые продукты:
Салат листовой 100 г
Сыр фета - 50 г Маслины -10-12 шт.
Перец болгарский (красный, желтый зеленый) -по 1/3 шт.
Помидоры 1 шт.
Огурцы - 1 шт.
Петрушка,укроп,базилик,орегано
Заправка для салата:
Горчица французская -1/2 ч. л.
Масло оливковое,подсолнечное или кукурузное - 4 ст. л.
Чеснок - 1/2 зубчика
Уксус - 5-10 капель
Соль, сахар -по вкусу
Способ приготовления:
1. Вымойте и обсушите листовой салат Два листа огложите, остальные порвите на крупные кусочки. Смешайте все ингредиенты для салатной заправки в блендере и дайте настояться 30 мин, Перец нашинкуйте соломкой.
2. Огурцы разрежьте вдоль на четыре части, затем порежьте кусочками шириной примерно 1 см. Помидоры нарежьте дольками, сыр фета - кубиками. Петрушку, укроп, базилик и орегано вымойте, стряхните и мелко порубите.
3. Выложите на тарелку листья салата, на них - смесь овощей и фету. Полейте заправкой, посыпьте рубленой зеленью и украсьте маслинами.
|
